Bäcker- und Konditoren- Innung Potsdam

Willkommen bei der Bäcker- und Konditoreninnung Potsdam

Traditionelles Handwerk seit 1559:

Unsere Innung ist ein freiwilliger Zusammenschluss der Handwerksberufe Bäcker und Konditor. Wir sind Mitglied im Bäcker- und Konditoren-Landesverband Berlin und Brandenburg e.V. Unser Handwerk ist Werk der Hand- und wird getragen vom Verstand.

Von unseren Innungsbetrieben erhalten Sie Brandenburger Qualität vom Getreidekorn bis zur Brotkrume.

Der Vorstand

Tobias Exner
Obermeister
14547 Beelitz - Im Schäwe 9 - Tel.: 033204-4810

Werner Gniosdorz
stellvertretender Obermeister
14467 Potsdam - Fr.- Ebert-Str. 101 - Tel.: 0331-293347

Andreas Schröter
Lehrlingswart
14467 Potsdam - Dortustraße 51 - Tel.: 0331-296818

Sven Röder
Vorstandsmitglied
14542 Werder/Havel - Marktstraße 2 c - Tel.: 03327-72306

Die Leistungen der Betriebe

Ausbildungsbetrieb

Wir bilden in den Berufen Bäcker, Konditor und Fachverkäuferin - Nahrungsmittel aus.

Café angeschlossen

Ein eigenes Café mit einem reichhaltigem Angebot wartet auf Sie! Neben Bäckereierzeugnissen finden Sie in einigen Geschäften auch ein Snack- und Imbissangebot.

Eigene Konditorei

In den hauseigenen Konditoreien ist vom einfachen Geburtstagskuchen bis hin zur aufwendigen Hochzeitstorte jeder Kundenwunsch möglich !

Wir backen selbst

Unsere Betriebe backen alles noch auf herkömmliche traditionelle Weise selbst. Probieren Sie und urteilen Sie selbst!

Außer Haus Lieferung

Vom Amerikaner über Brötchen bis hin zum Zwiebelbrot ist eine regelmäßige oder einmalige Lieferung an Gewerbebetriebe möglich.

Diäterzeugnisse

Wer auf seinen Zuckerhaushalt achten muss, findet hier ein Sortiment vor!

Die Leistungen der Innung

Was bietet die Bäckerinnung Ihren Mitgliedern und denen die es werden möchten?

Sie vertritt die gemeinsamen gewerblichen Interessen der Handwerksbetriebe gegenüber dem Gesetzgeber, den Behörden, Kammern und der Berufsschule.
Sie fördert ihre Mitglieder durch Fach- und Fortbildungsveranstaltungen.
Sie berät in Fragen des Tarif-, Arbeits- und Berufsbildungsrechts.
Sie übernimmt die Regelung und Überwachung der Lehrlingsausbildung.
Sie führt die Abnahme der Gesellen- und Zwischenprüfungen durch.
Sie arbeitet zur Wahrnehmung der spezifischen Belange ihrer Mitglieder bei anderen Organisationen und Einrichtungen im Land Brandenburg mit.
Sie vertritt die Interessen ihrer Mitglieder durch die Zusammenarbeit mit Verbänden anderer Handwerke, des Handels und der Industrie.
Sie organisiert eine einheitliche Öffentlichkeitsarbeit in Rundfunk und Presse zur Werbung für die Mitgliedsbetriebe und zur Darstellung des Bäcker- u. Konditorhandwerks in der Öffentlichkeit.
Sie bekämpft Schwarzarbeit und Verstöße gegen das Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb (UWG) in enger Zusammenarbeit mit dem Zentralverband, der Handwerkskammer und der Gewerbeaufsicht.
Sie bietet den Bezug von Formularen, Lehrlingsunterlagen, Allgemeinen Geschäftsbedingungen, Vorschriften des Arbeitsrechts Arbeitsverträgen u. a.
Sie unterstützt das Altmeisterwerk des Handwerks e. V.
Sie sorgt für die Weitergabe aller wichtigen Informationen an ihre Mitglieder durch Rundschreiben.